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Pour commencer la semaine tout en douceur, je vous propose une nouvelle petite recette rapide qui rentrera dans la catégorie « Sur le pouce ». On pourrait croire que je fais de la publicité pour IKEA, mais non, en prenant mes photos je ne me suis juste pas rendue compte qu’on ne voyait que ça, écrit en plein milieu de ma planche. ECHEC.
Ce sont des wraps on ne peut plus classiques, mais qui passent toujours bien, car ils sont très frais et agréables à déguster pour un déjeuner rapide. On peut compléter avec une salade si on a vraiment faim; pour ma part je me contente volontiers d’un wrap et d’un yaourt.
Comme c’est une « recette » très rapide, je ne me suis bien entendu pas amusée à faire moi-même les galettes de blé. D’ailleurs mes essais n’ont jamais été concluants ^^ Mais si vous avez le temps, vous pouvez suivre la recette d’Hélène.
Les ingrédients : (pour 2 personnes)
– 2 galettes pour wraps – 2 tranches de saumon fumé – 4 petits Carré Frais (ou 2 grosses cuillères à soupe de fromage frais) – une dizaine de rondelles de concombre – plein de ciboulette
La préparation :
1. Sur chaque galette, étaler le fromage frais.
2. Déposer une tranche de saumon fumé dans le centre.
3. Disposer les rondelles de concombre par-dessus (toujours dans le centre).
4. Parsemer généreusement de ciboulette ciselée.
5. Rouler les wraps, couper en deux moitiés, et faire tenir avec des piques.
Voilà, c’est d’une simplicité enfantine, parfait pour un dimanche midi, lorsqu’on est pressée de s’installer devant le nouvel épisode de Doctor Who. Idéal également pour un déjeuner au boulot ou un pique-nique! Il faut juste penser à les conserver bien au frais. Sinon ce seront des wraps au saumon cuit et au fromage fondu, et c’est moins bien.
